メニュー蔵元紹介 突撃隊長マキコによるブログ

純米・本醸造・その他

美 稲 (生貯蔵酒)

純米 1800ml 2295円

テーマは稲穂の広がり。美しく頭を垂れる稲を思い浮かべながらお飲みください。米らしいお酒です。

【酒造名】司牡丹酒造 (高知県)

【原料米】山田錦・北錦

【精米歩合】0.65

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+5

【酸度】1.5

【飲み方】

永田農法純米酒  

純米 1800ml 2560円

永田農法生産の米を100%使用。エコなオーガニックをどうぞ。

【酒造名】司牡丹酒造 (高知県)

【原料米】山田錦・北錦

【精米歩合】0.65

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+5

【酸度】1.4

【飲み方】

土佐牡丹酒   

純米 1800ml 2000円

ふくよかで香ばしい香りとまろやかな味わい。太陽に愛されたような味が広がります。

【酒造名】司牡丹酒造 (高知県)

【原料米】山田錦

【精米歩合】0.65

【アルコール度】14~15度

【日本酒度】+5

【酸度】1.3

【飲み方】

特別純米 飛切り

特別純米 1800ml 2468円

コンテスト上位獲得。飲み口も味も香りも、飛切りすっきりのお酒です。

【酒造名】天領酒造 (岐阜県)

【原料米】ひだほまれ

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+4

【酸度】1.4~1.6

【飲み方】冷や、ぬる燗

純米酒 天領

純米 1800ml 1995円

辛口の、お食事に合うお酒です。

【酒造名】天領酒造 (岐阜県)

【原料米】ひだほまれ

【精米歩合】0.65

【アルコール度】14~15度

【日本酒度】+3~+4

【酸度】1.4~1.6

【飲み方】冷、常温

新酒天領しぼりたて

 1800ml 2430円

もろみをそのまま搾った、これぞ新酒、という味です。季節の初めには、ぜひ。

【酒造名】天領酒造 (岐阜県)

【原料米】ひだほまれ

【精米歩合】0.7

【アルコール度】18度~19度

【日本酒度】-2~-3

【酸度】1.5~1.6

【飲み方】冷・ロック

能登末廣 能登上撰

本醸造 1800ml 1990円

蔵元杜氏が吟味して吟味して醸した本醸造酒。旨味重視の味・こく・のど越しと、三拍子揃った味。

【酒造名】中島酒造 (石川県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】0.65

【アルコール度】15度以上16度未満

【日本酒度】+1.0

【酸度】

【飲み方】

うるしの里

本醸造 1800ml 2100円

熟成した香りと味わい。なめらかで深いお酒です。

【酒造名】中島酒造 (石川県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】0.65

【アルコール度】15度~16度

【日本酒度】+1.0

【酸度】

【飲み方】冷や~熱燗

末廣 純米 伝兵衛

純米 1800ml 3150円

蔵の屋号にちなんで命名。大吟醸といってもいい規格、それに違わないさわやかですっきりしたお酒です。

【酒造名】中島酒造 (石川県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】

【アルコール度】15度~16度

【日本酒度】

【酸度】

【飲み方】

純米酒 高野山般若湯

純米酒 1800ml 2100円

地元米の美山錦とかつらぎ山系の伏流水で造った、すっきりとしたお酒です。昔ながらの伝統をどうぞ。

【酒造名】初桜酒造 (和歌山県)

【原料米】美山錦

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15度

【日本酒度】+3

【酸度】1.6

【飲み方】冷~熱燗

純米酒 川上酒 初桜

純米酒 1800ml 2100円

軽快な麹の香り、なめらかな口当たり、上品な甘さ。独特の香りが口いっぱいに広がる一品です。

【酒造名】初桜酒造 (和歌山県)

【原料米】美山錦

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15度

【日本酒度】+3

【酸度】1.6

【飲み方】冷~常温

一年寝太郎

特別純米 1800ml 3150円

全国でもここがオリジナルの、甕仕込み熟成酒。「寝太郎」のお話にちなんで命名されました。

【酒造名】マスカガミ (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+1

【酸度】1.5

【飲み方】冷~ぬる燗

特別本醸造 萬寿鏡

特別本醸造 1800ml 2100円

米を磨くことにこだわったお酒です。雑味の少ない辛口。

【酒造名】マスカガミ (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+6.0

【酸度】1.5

【飲み方】冷~燗

甕覗

特別本醸造 1800ml 5250円

柄杓で汲んで飲む一升甕です。パーティや集まりの席で喜ばれる縁起のいいお酒。

【酒造名】マスカガミ (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】0.56

【アルコール度】17.0度以上18.0度未満

【日本酒度】+4

【酸度】1.6

【飲み方】冷~常温

かもみどり 純米酒

純米酒 1800ml 2342円

米と水だけで作られる純米酒。蔵人の技とこだわりの原材料で、うまい酒に仕立てました。

【酒造名】丸本酒造 (岡山県)

【原料米】山田錦

【精米歩合】0.6

【アルコール度】15以上16度未満

【日本酒度】+4

【酸度】1.6

【飲み方】常温~熱燗(ベスト)

賀茂緑 初しぼり

 1800ml 2247円

しぼったもろみを熱殺菌せずに瓶詰め。まったりとしたやや甘口、新酒ならではの華やかな香りが広がります。

【酒造名】丸本酒造 (岡山県)

【原料米】あけぼの

【精米歩合】0.65

【アルコール度】18.5度

【日本酒度】-3

【酸度】1.7

【飲み方】冷のみ

越の誉 さかびと

純米1800ml 2205円

飲み口、喉ごしともにスッキリとした淡麗辛口酒。米の生命が息づいた自然の旨さです。

【酒造名】原酒造 (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】65%

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+5

【酸度】1.4

【飲み方】冷~ぬる燗

越の誉 酵母四段 銀

普通1800ml 1695円

「酒母四段仕込み」という、独自の手法で醸されていて、専門家の評価も高いお酒です。

【酒造名】原酒造 (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】70%

【アルコール度】15~16度

【日本酒度】+5

【酸度】1.1

【飲み方】冷~熱燗

越の誉 純米しぼりたて

純米1800ml 2415円

柏崎の米のうま味を絞ったお酒です。まろやかできめの細やかな飲み口と、爽やかな喉ごし。時期限定の新酒をお楽しみください。

【酒造名】原酒造 (新潟県)

【原料米】五百万石

【精米歩合】

【アルコール度】17~18度

【日本酒度】+4.5

【酸度】1.7

【飲み方】冷~常温